Crêpes flambées au Grand Marnier

Recette Crepe 2 février 2020 Crêpes, Crêpes sucrées 895 Vues

Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Pour: 12 crêpes flambées

Ingrédients :

1 jatte de pâte à crêpes vanillée
100 g de sucre roux
50 ml de Grand Marnier
Beurre et huile pour la cuisson des crêpes vanillées

Préparation :

Faire chauffer une crêpière avec une petit cuillère d’huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demie louche de pâte à crêpes vanillée et la répartir dans la poêle.

Laisser cuire une demi minute et retourner la crêpe. Saupoudrer de sucre roux et poursuivre la cuisson une minute. Plier la crêpe vanillée en triangle et la réserver au chaud.

Poursuivre la cuisson de crêpes et réserver.

Mettre une noix de beurre dans la poêle à feu doux et y placer les crêpes pliées en triangle. Arroser d’un demi verre de Grand Marnier et faire flamber aussitôt.

Servir immédiatement.

Voir aussi:
apero dinatoire