Crêpes parmesan et roquette

Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Pour: 8 crêpes

Ingrédients :

• 8 crêpes
• 8 tomates coupées en dés
• 1 petit oignon rouge coupé en tranches
• 1 sachet de roquette
• 100 g de parmesan coupé en copeaux
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• Huile d’olive

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les tomates, l’oignon, la roquette, le parmesan, le sel et le poivre, puis arroser d’huile d’olive.

Répartir la salade sur les crêpes et servir aussitôt.

Voir aussi:
apero dinatoire

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