La pâte à pancakes

Recette Crepe 15 janvier 2020 Pancakes, Pâtes à pancakes 642 Vues

Préparation: 10 min
Repos: 30 min
Cuisson: 30 min
Pour: 18 pancakes

Ingrédients :

– 450 g de farine
– 500 ml de lait
– 3 œufs
– 75 g de beurre fondu
– 75 g de sucre
– 2 sachets de levure chimique
– 1 pincée de sel
– Huile

Préparation :

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et le beurre fondu.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
Incorporer progressivement le mélange oeufs, lait et beurre à la préparation.
Fouetter le tout jusqu’à avoir une pâte lisse et homogène.
Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

Chauffer une poêle et la badigeonner d’huile.
Verser une petite louche de pâte.
Laisser dorer le pancake sur chaque face.
Réserver les pancakes au chaud au fur et à mesure.

Voir aussi:
apero dinatoire