Crêpes au chocolat et au Kiwi

Recette Crepe 2 février 2020 Crêpes, Crêpes sucrées 475 Vues

Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Pour: 12 crêpes au chocolat et au kiwi

Ingrédients :

1 jatte de pâte à crêpes vanillée
50 g de beurre
200 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide non sucrée
1 cuillère à soupe de sucre
3 kiwi
2 poires
Sucre glace pour la présentation

Préparation :

Dans un saladier, râper le chocolat et ajouter une cuillère de sucre. Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat; mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse.

peler les poires et les couper en petits morceaux; peler les kiwi et en couper la moité en morceaux et l’autre moitié en tranches.

Faire chauffer une poêle antiadhésive avec une noisette de beurre. Y verser une petite louche de pâte à crêpe à la vanille et la répartir dans la poêle. Laisser cuire une demi minute.

Retourner la crêpe et étaler une fine couche de crème au chocolat. Laisser cuire la crêpe, la poser dans une assiette et la garnir de fruits en morceaux. Réserver.

Quand les crêpes sont cuites et garnies, saupoudrer avec du sucre glace, décorer avec les rondelles de kiwi et laisser couler un fin filet de crème au chocolat sur les crêpes.

Servir chaud ou froid.

Voir aussi:
apero dinatoire